Страви Полісся з душею

Страви Полісся — це щось надзвичайно особливе. Тут в одній страві можуть поєднатися гриби та риба. Або квасоля, цукор та мак. До величезної кількості страв тут додають пшоно, капусту чи картоплю

  • 140 70 грн

  • Ви заощаджуєте 50%

Детальний опис

Страви Полісся — це щось надзвичайно особливе. Тут в одній страві можуть поєднатися гриби та риба. Або квасоля, цукор та мак. До величезної кількості страв тут додають пшоно, капусту чи картоплю. А найбільше в поліській кухні полюбляють страви з білих грибів та лісових ягід. Обов’язково приготуйте своїм рідним токмачі, беці, обварухи чи бобівники. Вас приємно здивує смак різдвяних опіканців з квасолею та маком, вареників з пшоняною кашею чи книшів з цибулею. Вразить своєю самобутністю холоджена поліська юшка, яку ще звуть «колядним борщем» та подають з пампушками із дріжджового тіста, картопляними солов’ями, заправленими розтертим часником, бобівниками. А якщо наважитесь — приготуйте сушену на соломі рибу чи навіть легендарного поліського мацика. Вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати ці цікаві колоритні страви вдома і пригостити ними своїх рідних.

  • Молочний суп з лисичками і пшоном
  • Бульбяні галушки на молоці
  • Поліські білі млинці на квасному молоці
  • Голубці з тертої картоплі з гречкою і рисом на реберцях
  • Молочний сирник з чорницями
  • Маковий завиванець
  • Характеристики

    Код товару: 1005238
    Aвтор: Леся Кравецька
    Мова: українська
    Обкладинка: палітурка
    Сторінок: 80 (мелованная бумага)
    Формат: 170x245 мм
    Ілюстрації: кольорові
    Видавництво: «Книжковий Клуб «Клуб Сімейного Дозвілля»
    Рік видання: 2021
    ISBN: 978-617-12-8640-5
    Розділ: Кулінарія

    ВІДГУКИ НАШИХ КЛІЄНТІВ